凭真本事赚大钱

怎样才能成为名厨?

前言Preface

大家觉得技术精湛的厨师，一个月收入会有多少？如果是一个企业的主厨、厨师长等有经验的厨师，其薪资又会是多少呢？答案可想而知，自然是越来越高。很多学厨师的人，都是看中了厨师行业好找工作而且薪资可观的优点，但是，不是每一个学厨师的人，都能成功实现自己的职业目标。

那么如何才能当名厨，实现职业理想呢？

在河北新东方学习，就是ZUI好的办法！

Part01、名厨养成靠真材实料

真材实料练习

在河北新东方烹饪学校学厨艺，老师会准备许多食材让学生实操演练，通过真材实料的训练，让学子尽快掌握烹饪技能。不论是菜蔬类、肉类还是水果类，各类食材都会在我们的课堂上出现。

教学食材丰富

河北新东方的烹调专业分为中餐、西点、西餐等其他热门专业，所需的食材也各不相同。

中烹所需的常见食材多为鸡、鸭、鱼、肉、各类蔬菜等，还有一些较为珍贵食材如鲍鱼、海参等。

西点的食材一般有鸡蛋，高筋粉，低筋粉，中筋粉，奶油，黄油，糖，牛奶，盐，泡打粉以及各类水果等。

相比来说，西餐所采用的食材要更昂贵一些，各类牛排、羊排、鱼肉、鸡肉、松茸，龙虾，鱼子酱，鹅肝黑鱼籽、奶酪等，这些都是在上课中会用到的食材。

在实操中成长

河北新东方烹饪技工学校课程分为理论课、演示课和实操课，并且以实操课为主要授课形式。

1、演示课是老师针对教学进度和课程设计的内容，在课堂上演示如何制作菜品，将自己的厨艺心得与技巧面对面传授给同学们，学生上课记笔记和试吃；

2、实操课是学生根据老师演示课讲解的内容，结合自己的领悟练习做菜，食材也是按照配方里设计的量来分配和拿取的，做出来后老师会点评打分；

3、理论课主要是老师讲解，内容主要是各种烹饪科学，历史和以及其它和厨房相关的知识。

在河北新东方烹饪技工学校，通过大量的实操课程，结合老师的认真演示，理论课的问题解答，能够有效提高学生的学习效率，促进学生学好厨艺。

Part02、名厨养成靠企业镀金

一、享受完善的就业服务体系

河北新东方的学子们在在校期间就能享受到完善的就业服务体系，学子入学时就业指导，学校采用产教融合的“订单式”教学模式，平时学习的实训教室与工作后的就业环境一致，利于学生一毕业便能快速上手。而且，学校会定期开展校园招聘会、校企双选会等大型招聘活动，为学子的就业全面护航。

二、享受Z u i优质的就业资源｜

此外，河北新东方的学子之所以好就业，还有一个很重要的原因，就是学校提供的优质就业资源，30000+合作企业，为学子们提供了丰富的可选择空间，让他们能更便捷地找到心仪职业，锁定发展目标！