河北新东方烹饪技工学校
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努力不用张扬,成果自会发声丨快来围观第二季度技能提升班阶段考核成果展

在这个充满活力与激情季节里,河北新东方迎来了一场备受瞩目的盛会——第二季度技能提升班阶段考核成果展。这场成果展如同一场精彩的汇报演出,向所有关心和支持学生们成长的人们展示了他们在过去一段时间里付出的汗水和收获的成果。学生们以实际行动证明了“努力不用张扬,成果自会发声”的真谛,他们的默默付出和坚持不懈终于换来了今天的辉煌成果。

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参加特色选修晚班的同学们,再一次用自己优质的作品向学校、老师,更向自己交上了一份满意的答卷。

特色技能提升班的同学们为本次考核

使出浑身解数、精心准备

每份作品都独具匠心

每一份美味都能传递出温暖

一起来看他们的精彩作品

Part01、秘制卤味

卤味是中国的一种特色美食,也是很受大家喜爱的美食。秘制卤味技能提升班,是我校师资经过多年的从厨经验,总结采用一些中药材或者配料,经过复杂的工序加工制作而成并且具有独特风味的产品,做成的食物色泽鲜艳、味道鲜美、入口香脆自古以来,中国人对卤味有一种特殊的感情,卤菜可以说是餐桌上不可或缺的美味佳着了。市面上层出不穷的卤味让人垂涎欲滴,欲罢不能。

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Part02、特色烤鱼

烤鱼是发源于重庆巫溪县而发扬于万州的特色菜,在流传过程中,融合腌烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味美食。而烤鱼在流传的过程当中,都融合了、烤、炖三种烹饪上的工艺而制作,而这也都充分的借鉴了其较为传统的渝菜以及和重庆火锅用料等等特点,而其在口味上也奇绝、营养这很是丰富的特色的风味的美食小吃。烹调方式实现了“一烤二炖“。

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Part03、绝味小龙虾

小龙虾肉味鲜美,蛋白质含量高,是营养价值较高的动物性食品,已成为中国餐桌上的美味佳肴;绝味小龙虾更是是夏日Z u i美味的配酒佳肴。吃着小龙虾,再配上几个小凉菜,喝着冰爽的扎啤一定是夏日的一大享受。

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Part04、烧烤

烧烤这一历史悠久的烹饪方式,不仅满足了人类对美食的追求,更蕴含了丰富的文化内涵。下面,让我们一同走进烧烤的世界,了解其起源、种类、主要食材、制作方法、文化意义、营养价值以及发展趋势,烧烤的起源可以追湖到远古时代,那时的人类为了生存,学会了用火烤食动物肉类。随着时间的推移,烧烤逐渐演变成一种美食文化,传播至世界各地。如今,烧烤已经成为一种全球性的烹饪方式,深受人们喜爱。

Part05、面食专修

面食,始于汉前,兴于三晋,传名海外,其2000余年传承史,经历朝历代演变,整合了诸多地区的面试特点,形成了博大精深的中华面食文化。中式面点始于中国古代,历经干年的发展,已成为中国饮食文化中不可或缺的一部分中式面点师作为传承者,需要全面掌握面点制作的基本要素,包括面粉、水、油盐等诸多因素,并能够对其进行灵活运用,以制作出色香味俱佳的美食佳品。

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Part06、插画盘饰

盘花源于汉代,后与供花相结合,成为插花中重要的插花器皿,盘的表现手法灵活多变,应用时无拘无束,如行云流水,变化万干,盘花作品比较深广,可以营造四季的景观,盘象征着大地,万物成长兴衰都可以在盘中体现其美感,有飘逸灵动亦有大气磅,有雍容华美亦有清雅秀丽,这既是盘花之美。使用浅盘插花在我国己有悠久的历史。盘的形状以圆、椭圆为主,代表着圆满、团圆的涵义,使人们Z u i容易在赏花的同时亲近水,Z u i适直夏季与写景式的插花。

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Part07、韩式裱花

韩式裱花是一种起源于韩国的糕点装饰技术,它以其简洁、流畅的线条和丰富的层次感赢得了广泛的赞誉。韩式裱花相较于传统的奶油裱花,具有更强的可塑性能够裱制出更多的花型,裱花师可以根据真实的花样创作出仿真的花型。

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Part08、艺术面包和烘焙大件

艺术造型面包在国内外大小赛事占据的举足轻重的地位一直都有存在,他是非常考验一个面包师的基本功与面团控制能力,超强想象力和构图形体与艺术美术都有一定功底。

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Part09、潮流饮品

在这个多彩的饮品世界里,每一款都散发着独特的魅力。无论是清新的果汁,还是浓郁的咖啡,亦或是醇厚的茶,它们都有着各自的故事。果汁,仿佛是大自然的馈赠,蕴含着丰富的维生素和清新的果香。每一口都像是在品味着阳光和活力。咖啡,如同一杯香浓的魔法,用它独特的味道唤醒我们的味蕾,为我们的生活注入能量和激情。茶,更是一种文化的传承,它承载着于年的历史和智慧。品味一杯香醇的茶,仿佛置身于宁静的茶园,感受着岁月的沉淀。这些饮品,不仅仅是一种味觉的享受,更是一种生活的态度。

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技能提升选修班学生作品展的成功举办,不仅让家长和学生看到了学校的办学实力,也让学校坚定了人才个性化培养的信心。学校不是工厂的流水线,而是人才的孵化器,只有坚持市场导向,注重学生差异化培养,不断提升教育教学质量,引入Z u i先进的人才培养理念,才能使学生毕业后在激烈的职场竞争中获得更大的优势。未来,河北新东方技工学校将不断扩大特色人才培养的影响力和覆盖面,让更多的学生都能根据个人兴趣与能力掌握更多的技能特长


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